Biohof Fräschels

Biohof-Fräschels

Seit dem 1. Januar 2022 bewirtschaftet Käthi Bäriswyl-Kramer den Bauernhof ihrer Familie im Freiburgischen Fräschels. Seit der Hofübergabe hat sich einiges geändert: Der Ein-Frau-Betrieb wurde auf Bio umgestellt und produziert nun Freilandgemüse auf kleiner Fläche.

Die 15 Hektar Ackerbauflächen werden vielfältig genutzt: Weizen, Eiweisserbsen, Sonnenblumen, Kartoffeln, Karotten, Futtermais, Wiese und bunte Ökoflächen. Daneben bewirtschaftet der Biohof-Fräschels 250 Quadratmeter Fläche im Folientunnel für den Anbau von Peperoni, Chili, Tomaten und Zuckermelonen.

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Direktvermarktung ohne Zwischenhandel

Der Biohof-Fräschels möchte seine feinen Produkte ohne Zwischenhandel möglichst direkt an Konsumenten verkaufen. Deshalb betreibt Käthi verschiedene Marktstände und beliefert nun auch Soulkitchen Taste.

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Bio-Qualität aus Leidenschaft

Käthi Bäriswyl-Kramer legt grossen Wert auf Bio-Qualität und Nachhaltigkeit. Sie ist überzeugt, dass die ökologische Landwirtschaft den Boden, die Umwelt und schlussendlich die Konsumenten schützt. Umso mehr freut es uns, mit ihr zusammen arbeiten zu können.

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Kontakt

kaethi@biohof-fraeschels.ch

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Bilder: Biohof Fräschels